Aperçu
- Nature chimiqueTensioactif non ionique dérivé de l'estérification du sorbitol avec l'acide oléique.
- Apparence et spécificationsliquide huileux jaune pâle à ambré | Valeur HLB : ~4.3
- ★ Application principale (émulsification)Spécialiste des émulsions sans huile. Particulièrement efficace pour stabiliser les émulsions eau-dans-huile. Assure le contrôle de la texture et la stabilité des formulations riches en matières grasses.
- Rôles supplémentairesIl sert de dispersant et de lubrifiant dans diverses applications industrielles.
- Fonctions clésSans émulsifiant ni lubrifiant.
Structure moléculaire
- Composants structurauxNoyau hydrophile : Structure cyclique du sorbitan (anhydrosorbitol).Partie hydrophobe : Molécule unique d'acide oléique estérifiée au cœur.
- ★ Mécanisme d'actionFluidité et lipophilie. La longue chaîne d'acide oléique confère fluidité et forte compatibilité avec les phases lipidiques. Bien qu'elle présente un certain équilibre hydrophile, elle est à prédominance lipophile, ce qui le rend insoluble dans l'eau mais idéal pour la dispersion dans les huiles et la stabilisation des émulsions eau/huile.
Caractéristiques:
Les principaux attributs qualitatifs comprennent :
- Forme liquide huileuse de couleur ambre à jaune pâle
- Odeur caractéristique minimale
- Insoluble dans l'eau ; dispersible et compatible avec les systèmes lipidiques
- Stable dans des conditions normales de traitement et de stockage
- Fonctionne en synergie avec des tensioactifs hydrophiles plus puissants (par exemple, les polysorbates) pour personnaliser les systèmes HLB
| Élément de test | Unité | Valeur minimale | Valeur maximale |
|---|---|---|---|
| valeur HLB | —— | 4.3 | |
| Indice de saponification | mgKOH/g | 145 | 160 |
| Indice d'iode | mgKOH/g | 193 | 210 |
| Indice d'acidité | mgKOH/g | — | 8 |
| Humidité | % | — | 2 |
| Acides gras | w% | 73 | 77 |
| Polyol | w% | 28 | 32 |
| Phosphore | mg/kg | — | 3 |
| Plomb | mg/kg | — | 2 |
Applications :
- Textiles et fibres : Il agit comme lubrifiant lissant et agent antistatique pour les fibres synthétiques, empêchant leur rupture lors du filage à grande vitesse.
- Explosifs industriels : L'émulsifiant principal utilisé pour stabiliser les explosifs en émulsion (matrice), permettant un stockage et un transport sûrs.
- Produits de beauté: Utilisé dans les crèmes de nuit et les onguents “ riches ” pour créer des émulsions eau-dans-huile qui forment une barrière protectrice sur la peau.
- Transformation des aliments : Il sert d'antimousse dans la production de levure et le raffinage du sucre, et de dispersant pour les colorants liposolubles.
Émulsification E/H supérieure
Avec un HLB faible de 4,3, le Span 80 est le choix idéal pour créer des émulsions eau-dans-huile stables, où les gouttelettes d'eau sont en suspension dans une phase huileuse continue.
Haute lubrification (source d'acide oléique)
Dérivé de l'acide oléique insaturé, il offre d'excellentes propriétés de lubrification de surface, ce qui le rend essentiel pour réduire la friction dans la fabrication textile et le travail des métaux.
Le partenaire idéal pour les préadolescents
Le Span 80 et le Tween 80 constituent le ‘ couple de choc ’ le plus courant du secteur. Leur mélange permet aux formulateurs d'atteindre n'importe quelle valeur HLB cible spécifique entre 4,3 et 15,0 pour une stabilité personnalisée.
Manipulation des liquides
Contrairement au Span 40 ou 60 (qui sont des solides), le Span 80 est un liquide à température ambiante, ce qui facilite le pompage, le versement et le mélange dans des formulations à froid sans chauffage.
stockage et emballage :
Stockage:
Conserver dans un endroit frais, sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
Éviter tout contact avec des substances nocives ou incompatibles. Manipuler avec précaution pendant le transport pour éviter toute fuite ou contamination.
Transport:
Transporter comme un produit chimique général, en suivant les procédures standard de sécurité et de manipulation.
Emballer:
Le monooléate de sorbitane est emballé dans des fûts en PE de haute qualité avec des couvercles à double fermeture.
Les tailles d'emballage standard comprennent 25 kg/fût, 200 kg/fût et 1 000 kg de conteneur IBC pour répondre à différents besoins d'utilisation.
25 kg/tambour
200 kg/tambour
