بوليسوربات 80 (توين 80): دليل فني للتركيبات عالية الثبات
في المشهد المعقد للتركيبات الصناعية،, بوليسوربات 80 يُعتبر عاملًا سطحيًا ومستحلبًا غير أيوني بالغ الأهمية. وهو معروف على نطاق واسع بمرادفاته، بما في ذلك مراهقون 80, كوليفور بي إس 80, ، و إي433يُعد هذا المركب ضروريًا لمديري البحث والتطوير ومهندسي التركيبات الذين يسعون إلى تحقيق الاستقرار الديناميكي الحراري في مستحلبات الزيت في الماء (O/W). foodemul.com, نحن متخصصون في توريد مادة بوليسوربات 80 عالية النقاء، المصممة لتلبية المعايير العالمية الصارمة لقطاعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.
يستعرض هذا العرض التقني الخصائص الفيزيائية والكيميائية والآليات الوظيفية والمعايير التنظيمية لـ Polysorbate 80، مما يوفر لمسؤولي المشتريات والكيميائيين البيانات اللازمة لتحسين قرارات سلسلة التوريد وفعالية المنتج.
الملف الفيزيائي والكيميائي والمواصفات
بوليسوربات 80 هو مادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية محبة للماء، مشتقة من بولي إيثوكسيلات السوربيتان وحمض الأوليك. يسمح تركيبها الكيميائي بتقليل التوتر السطحي بين الأطوار الكارهة للماء والمحبة للماء بكفاءة. فيما يلي المواصفات الفنية لدرجاتنا الصناعية والصيدلانية القياسية.
| ملكية | بيانات المواصفات |
|---|---|
| الاسم الكيميائي | بوليسوربات 80 (بولي أوكسي إيثيلين (20) سوربيتان مونو أوليات) |
| رقم CAS | 9005-65-6 |
| الرقم الإلكتروني / رمز النظام المنسق | E433 / 34021900 |
| الصيغة الجزيئية | ج64ح124ا26 |
| الوزن الجزيئي | 1310.65 غ/مول |
| مظهر | سائل شفاف إلى ضبابي قليلاً، بلون كهرماني |
| اللزوجة (عند 25 درجة مئوية) | 300–500 ملي باسكال.ثانية |
| كثافة | 1.08 جم/سم³ |
| نقطة الانصهار | -20.556 درجة مئوية |
| نقطة الغليان | > 100 درجة مئوية |
الآليات الوظيفية في التركيبة
تكمن فعالية بوليسوربات 80 في قيمة التوازن الهيدروفيلي-الليبوفيلي العالية (HLB) (عادةً حوالي 15)، مما يعزز أدائه كمذيب ومستحلب. يعمل هذا البوليسوربات عن طريق توجيه نفسه عند سطح التماس بين الزيت والماء، مشكلاً حاجزًا فراغيًا يمنع اندماج القطرات.
- الاستحلاب: في المواد الغذائية ومستحضرات التجميل، يعمل على تثبيت قطرات الزيت داخل الطور المائي، مما يضمن التجانس في منتجات مثل تتبيلات السلطة والمستحضرات واللقاحات.
- الذوبان: يعمل على تعزيز قابلية ذوبان المكونات النشطة الكارهة للماء (APIs) أو العطور، مما يضمن التوزيع الموحد في المنتجات السائلة دون ترسب.
- التبليل والتشتت: من خلال تقليل التوتر السطحي، فإنه يساعد في التوزيع السلس للجسيمات الصلبة في المعلق، وهو أمر بالغ الأهمية لأنظمة توصيل الأدوية الصيدلانية.
- تثبيط التبلور: في تطبيقات الأطعمة المجمدة، يتحكم في عدم استقرار الدهون، ويمنع نمو بلورات الثلج، ويحافظ على ملمس ناعم.
نصيحة احترافية في تركيبات المنتجات: عند تركيب المستحضرات لتطبيقات عالية الحساسية مثل المستحضرات الصيدلانية التي تُعطى عن طريق الحقن أو المحاليل العينية، تحقق من قيمة البيروكسيد وملف الشوائب. foodemul.com يضمن ذلك مستويات سمية منخفضة والتزامًا صارمًا بمعايير دستور الأدوية لمنع التدهور التأكسدي للمكونات النشطة.
التطبيقات الصناعية
الأطعمة والمشروبات (E433)
يُستخدم بوليسوربات 80 كمادة مضافة للأغذية لتحسين قوام المنتجات وزيادة مدة صلاحيتها. وهو فعال بشكل خاص في صناعة الآيس كريم، حيث يعمل كعامل تجفيف لإضفاء الصلابة والقوام الكريمي عن طريق زعزعة استقرار مستحلبات الدهون أثناء عملية التجميد. كما أنه يمنع انفصال الطور في الصلصات والتتبيلات.
المستحضرات الصيدلانية والتكنولوجيا الحيوية
يُعدّ بوليسوربات 80 مادةً مساعدةً أساسيةً في قطاع الأدوية. فهو يُستخدم لتحسين التوافر الحيوي للأدوية قليلة الذوبان في الماء، ويعمل كمثبت في التركيبات المائية للبروتينات واللقاحات. وقدرته على تقليل امتصاص البروتينات على السطح تجعله عنصراً أساسياً في التركيبات البيولوجية.
مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
بالنسبة لكيميائيي مستحضرات التجميل، يُعدّ بوليسوربات 80 المادة السطحية المفضلة لإذابة الزيوت العطرية في الأنظمة المائية. ويُستخدم على نطاق واسع في:
- المستحضرات والكريمات: لضمان ملمس ناعم وغير دهني.
- المنظفات: للمساعدة في إزالة الزيوت والشوائب دون تجريد البشرة من زيوتها الطبيعية.
- العناية بالشعر: لتوزيع عوامل الترطيب بالتساوي.
الامتثال التنظيمي وموثوقية سلسلة التوريد
يُعدّ فهم البيئة التنظيمية أمرًا بالغ الأهمية للمصنّعين العالميين. بوليسوربات 80 مُورّد من قِبل foodemul.com يتم تصنيع منتجاتنا وفقًا لعمليات صارمة لمراقبة الجودة. وتتوافق منتجاتنا مع المعايير الدولية الرئيسية، مما يضمن سلامتها للاستخدام في السلع الاستهلاكية.
- الوضع التنظيمي: تمت الموافقة عليه من قبل إدارة الغذاء والدواء (21 CFR 172.840)، ومدرج في قائمة GRAS، ومسجل في REACH.
- استقرار: مقاوم للتحلل الميكروبي ومستقر عبر نطاق واسع من الرقم الهيدروجيني.
- تخزين: يحافظ على سلامته في ظل ظروف بيئية متغيرة، بشرط تخزينه في حاويات مغلقة (مثل عبوات الوقود) بعيدًا عن الضوء والرطوبة.
لماذا تتعاون مع foodemul.com؟
يُعدّ تأمين إمداد ثابت من المواد الخافضة للتوتر السطحي عالية النقاء أمرًا حيويًا للحفاظ على جداول الإنتاج وجودة المنتج. وبصفتنا موردًا عالميًا رائدًا،, foodemul.com لا نقدم مجرد مواد خام؛ بل نقدم أمان التركيبة.
سواء كنتم بحاجة إلى تعديلات محددة في اللزوجة، أو تغليف مخصص، أو وثائق فنية لعمليات التدقيق التنظيمي، فإن فريقنا مجهز لدعم احتياجاتكم في البحث والتطوير والمشتريات. نحن نربط بين التصنيع الكيميائي المتقدم وتطبيق منتجكم النهائي، مما يضمن أن كل دفعة من بوليسوربات 80 توفر الاستقرار والأداء الذي تعتمد عليه علامتكم التجارية.
